Sträusse binden, nicht Belege sortieren. Pfeffersack führt dein Kassenbuch, splittet die Quittung automatisch in 2.6 % Blumen und 8.1 % Vasen und rechnet Hochzeits- und Traueraufträge mit Anzahlung sauber ab.
Einzelfirma für 1-Personen-Läden, GmbH für Filialbetriebe oder bei hoher Mietlast. MWST-Pflicht ab CHF 100'000 Jahresumsatz – im stationären Blumenhandel oft schnell erreicht. Saldosteuersatz für Floristen 0.6 % (ESTV MWST-Branchen-Info 02).
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Branchentypische Konten nach Schweizer KMU-Kontenrahmen. Pfeffersack richtet diese bei der Kontoerstellung automatisch ein.
| Konto | Branchentypische Verwendung |
|---|---|
| 3000 – Verkauf Schnittblumen & Pflanzen (2.6 % MWST) | Sträusse, Arrangements, Kränze, Topfpflanzen, Schnittblumen – reduzierter Satz nach ESTV MBI 02. |
| 3001 – Verkauf Hartwaren (8.1 % MWST) | Vasen, Grusskarten, Bänder, Geschenkpapier, Topfübertöpfe – Normalsatz, getrennt ausgewiesen. |
| 3200 – Dienstleistungsertrag Garten/Pflege (8.1 % MWST) | Gartenbauarbeiten, Pflanzenpflege, Grabpflege – Normalsatz; im Saldosteuersatz mit eigenem Satz 4.5 %. |
| 3300 – Ertrag Hochzeit/Event/Trauer (gemischt) | Auftragsgeschäft mit Anzahlung, oft kombinierte Position aus Blumen, Hartwaren und Arbeit. |
| 2030 – Anzahlungen von Kunden | Fachliche Empfehlung aus dem KMU-Kontenrahmen für die doppelte Buchhaltung: Hochzeits- und Event-Anzahlungen bis zur Schlussrechnung als Verbindlichkeit führen. In beiden Bereichen von Pfeffersack gilt die Akontorechnung als Einnahme beziehungsweise Umsatz und wird auf der Schlussrechnung abgezogen. |
| 4000 – Materialaufwand Blumen & Pflanzen | Einkauf beim Grosshändler, Holland-Import, lokaler Produzent – mit Vorsteuerabzug bei effektiver Methode. |
| 4001 – Verderb & Schwund | Welkende Blumen, beschädigte Topfpflanzen – separates Konto für Transparenz statt Inventurkorrektur. |
| 6000 – Raumaufwand | Ladenmiete, Kühlraum-Anteil, Nebenkosten – grösster Fixkostenblock im stationären Blumenhandel. |
Konkrete Abläufe – kein Feature-Marketing.
Bareinnahmen aus Schnittblumen (2.6 %), Vasen (8.1 %) und Karten (8.1 %) werden in einer Tagesmaske erfasst und auf die richtigen Erlöskonten verteilt. Karten- und TWINT-Eingänge laufen über Zwischenkonten.
Anzahlung bei Auftragsbestätigung, Schlussrechnung nach dem Event: Pfeffersack stellt die Akontorechnung mit Swiss QR-Code und zieht sie auf der Schlussrechnung mit Nummer und Datum ab; der QR-Zahlteil lautet auf den Restbetrag.
Kranz und Sargschmuck an Bestattungsinstitute mit 14-Tage-Rechnung statt Bar – mit automatischer Mahnung, falls die Zahlung ausbleibt.
Welkende Schnittblumen, beschädigte Pflanzen – als Materialaufwandkorrektur statt Inventurverlust. Sauber dokumentiert für die Buchprüfung und realistische Marge.
Mehrere MWST-Sätze auf einer Quittung – Pfeffersack splittet automatisch nach Position und bucht 2.6 % Blumen und 8.1 % Hartwaren getrennt.
Tägliche Bareinnahmen, Karten und TWINT in einer Maske. Revisionssicher nach OR Art. 957a, mit Soll/Ist-Saldovergleich.
Anzahlung als Akontorechnung stellen und auf der Schlussrechnung abziehen; Umsatz und MWST laufen nicht doppelt, ohne Excel-Tricks.
Floristen-Satz 0.6 % für Blumenverkauf, Gartenbau-Satz 4.5 % für Pflegearbeiten – Pfeffersack rechnet beide kombiniert in der Quartalsabrechnung.
Holland-Import, lokaler Grosshändler, Topf-Lieferant – wiederkehrende Bankbewegungen werden automatisch auf das Materialaufwand-Konto gebucht.
Eigenes Konto für Schwund und Verderb – sauber dokumentiert für Buchprüfung und realistische Bruttomarge.
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Buchhaltung für KleinunternehmenSchnittblumen, Pflanzen, Sträusse, Kränze und Arrangements unterliegen dem reduzierten Satz von 2.6 % (Stand 2026) – Begründung: lebende Pflanzen und Schnittblumen sind im Anhang zum MWSTG als reduziert besteuerte Waren gelistet (ESTV MWST-Branchen-Info 02 Gärtner und Floristen). Vasen, Karten, Bänder, Töpfe und ähnliche Hartwaren dagegen 8.1 % (Normalsatz). Pflanzenpflege und Gartenarbeit ebenfalls 8.1 %. Pfeffersack splittet eine gemischte Quittung automatisch nach Steuersatz.
Der Saldosteuersatz für Floristen liegt branchentypisch bei 0.6 % (siehe aktuelle ESTV-Saldosteuersatz-Tabelle) und deckt sowohl Blumenverkäufe (2.6 %) als auch den Verkauf von Hartwaren (8.1 %) ab. Lohnt sich für Läden mit hohem Verkaufsanteil und geringen Investitionen. Bei Mischbetrieben mit Gartenservice kommt zusätzlich der Satz 4.5 % zur Anwendung. Bei grossen Materialeinkäufen (z.B. Eröffnung, Renovation) ist die effektive Methode oft günstiger – der Saldosteuersatz-Rechner zeigt deinen Break-Even.
Ja – als bargeldintensiver Betrieb bist du nach OR Art. 957a Abs. 1 faktisch zur ordnungsgemässen Kassenbuchführung verpflichtet. Das bedeutet: tägliche, chronologische Aufzeichnung aller Bareinnahmen und ‑ausgaben ohne Lücken, mit täglich berechnetem Soll-Saldo. Pfeffersack erfüllt das digital – jeder Tagesabschluss wird automatisch gespeichert und ist revisionssicher.
Verderb (welke Schnittblumen, abgestorbene Topfpflanzen) wird nicht als Inventurverlust verbucht, sondern direkt auf einem separaten Materialaufwand-Konto (z.B. 4001 'Verderb & Schwund'). Vorteil: deine Bruttomarge spiegelt die Realität, und die Buchprüfung erhält eine saubere Dokumentation. Pfeffersack hat dafür ein vorkonfiguriertes Konto, das automatisch in die Erfolgsrechnung einfliesst.
In der Einnahmen-Ausgaben-Rechnung der Einzelfirma gilt die Anzahlung als Einnahme. Wichtig ist der saubere Abzug: Die Schlussrechnung nach dem Event weist den ganzen Auftragswert aus, zieht die Akontorechnung mit Nummer und Datum ab, und nur der Restbetrag wird als Umsatz erfasst. In Pfeffersack stellst du dafür die Anzahlung als Akontorechnung und wählst sie beim Erstellen der Schlussrechnung zum Abzug aus. In der doppelten Buchhaltung einer GmbH empfiehlt der KMU-Kontenrahmen, die Anzahlung bis zum Event als Verbindlichkeit (Konto 2030) zu führen, damit der Jahresabschluss nicht verzerrt wird, wenn die Anzahlung im Herbst kommt und die Hochzeit im Frühling stattfindet.
CHF 5/Monat im Jahresabo, alle Funktionen inklusive: Split-MWST, Kassenbuch, Akontorechnungen, Bankimport, MWST-Abrechnung mit Saldosteuersatz oder effektiver Methode. Ohne Mitarbeiter sparst du dir den Treuhänderbesuch komplett. Mit Mitarbeitern ist die Lohnbuchhaltung integriert, ohne Aufpreis pro Person.
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