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Alle BranchenBuchhaltung für Gartenbau

Gärtner, Garten- & Landschaftsbau

Im Frühling ausgebucht, im Winter Flaute – und dazwischen Offerten schreiben und Belege sortieren? Pfeffersack erstellt deine Kostenvoranschläge, trennt Material von Arbeit und hält deine saisonale Liquidität im Blick.

Typisch Einzelfirma bei Solo-Gärtnern, GmbH sobald du mit Saisonpersonal und Maschinenpark arbeitest. MWST-Pflicht ab CHF 100'000 Jahresumsatz.

Keine Kreditkarte · 7 Tage gratis · Jederzeit kündbar

Das Wichtigste in Kürze

  • Garten- und Landschaftsbau ist eine normale steuerbare Dienstleistung zu 8.1 % MWST (Stand 2026) – nicht landwirtschaftliche Urproduktion.
  • Starke Saisonalität: Peak im Frühling/Sommer, Flaute im Winter – Liquiditätsplanung und Rücklagen sind Pflicht.
  • Material (Pflanzen, Erde, Substrat, Steine) sauber von Arbeit (Stundenlohn) trennen – für Offerte und Rohgewinn pro Projekt.
  • Maschinen wie Rasenmäher, Bagger und Motorsägen sind Anlagevermögen und werden abgeschrieben (OR Art. 960a).
  • Pfeffersack ab CHF 5/Monat im Jahresabo – Offerten und QR-Rechnungen für Gartenprojekte inklusive.

Typische Probleme im Gartenbau-Alltag

Jedes Gartenprojekt startet mit einer Offerte – im Excel dauert der Kostenvoranschlag ewig und sieht nie gleich aus
Offerten mit Positionen für Pflanzen, Material und Arbeitsstunden in Pfeffersack erstellen – auf Knopfdruck in eine QR-Rechnung umwandeln.
Im Frühling fliesst Geld herein, im Winter kaum – ohne Planung fehlt in der Nebensaison die Liquidität
Pfeffersack zeigt Einnahmen und Ausgaben über die Saison, damit du Rücklagen für die ruhigen Wintermonate bildest.
Pflanzen, Erde und Steine landen im selben Topf wie die Arbeitszeit – der Rohgewinn pro Projekt ist unklar
Material (4000) und Handelsertrag (3200) getrennt vom Dienstleistungsertrag (3000) buchen – so siehst du, was am Projekt wirklich verdient ist.
Bagger, Rasenmäher und Anhänger als Aufwand verbucht – buchhalterisch und steuerlich falsch
Maschinenpark als Anlagevermögen (1500) führen und über die Nutzungsdauer abschreiben – Pfeffersack rechnet die Abschreibung.

Konten­plan-Tipps für Gartenbau

Branchen­typische Konten nach Schweizer KMU-Konten­rahmen. Pfeffersack richtet diese bei der Konto­erstellung automatisch ein.

KontoBranchen­typische Verwendung
3000 – Dienstleistungs­ertrag (Gartenpflege/-bau)Gartenpflege, Neuanlagen, Landschaftsbau, Baum- und Heckenschnitt – Kernumsatz aus der Arbeitsleistung.
3200 – HandelsertragWeiterverkauf von Pflanzen, Substrat, Steinen und Gartenmaterial an den Kunden – getrennt vom Dienstleistungsertrag.
4000 – Material­aufwandEinkauf von Pflanzen, Erde, Substrat, Steinen und Verbrauchsmaterial – vorsteuerabzugsfähig.
4400 – Aufwand für bezogene DienstleistungenSubunternehmer für Spezialarbeiten (z.B. Baumfällung, Pflästerung) – getrennt vom eigenen Ertrag.
5000 – PersonalaufwandBruttolöhne und Sozialabgaben der Saisonarbeiter – die Verbuchung erfolgt in Pfeffersack, die Lohnabrechnung über Treuhänder oder Lohn-Software.
1500 – Maschinen und ApparateRasenmäher, Bagger, Motorsägen und Häcksler – Anlagevermögen mit Abschreibung über die Nutzungsdauer; Fahrzeuge und Anhänger gehören auf Konto 1530.
6200 – Fahrzeug- & TransportaufwandTreibstoff, Leasing und Unterhalt für Fahrten zu Baustellen und Kundengärten sowie den Materialtransport.

So nutzen Gartenbau-Betriebe Pfeffersack

Konkrete Abläufe – kein Feature-Marketing.

01

Offerte für Gartenprojekte

Kostenvoranschlag mit Positionen für Pflanzen, Substrat, Steine und Arbeitsstunden. Angenommen? Ein Klick macht daraus die QR-Rechnung.

02

Saisonale Liquiditätsplanung

Der Frühling bringt den Umsatz, der Winter frisst ihn auf. Pfeffersack macht sichtbar, wie viel du für die Nebensaison zurücklegen musst.

03

Material und Handel getrennt

Pflanzen und Material, die du weiterverkaufst, als Handelsertrag (3200) buchen – getrennt von der Gartenpflege-Dienstleistung (3000).

04

Saisonpersonal verbuchen

Löhne der Saisonarbeiter im Frühling und Sommer fliessen als Personalaufwand (5000) in die Erfolgsrechnung – die Zahlen buchst du in Pfeffersack.

Funktionen, die für dein Gewerk zählen

Offerten & Kostenvoranschläge

Detaillierte Offerten mit Material- und Arbeitspositionen für Gartenprojekte – per Klick in eine QR-Rechnung umgewandelt.

Liquidität über die Saison

Einnahmen und Ausgaben im Jahresverlauf sichtbar machen – Grundlage für Rücklagen, die dich durch die umsatzschwachen Wintermonate bringen.

MWST-Abrechnung 8.1 %

GaLaBau ist zum Normalsatz 8.1 % steuerbar. Effektive Methode oder Saldosteuersatz – beides ohne Mehraufwand in Pfeffersack.

Material-Belege per Foto

Einkauf von Pflanzen, Erde und Steinen in der Gärtnerei fotografieren – die KI erkennt Lieferant und MWST und bucht den Materialaufwand.

Maschinenpark & Abschreibung

Bagger, Rasenmäher, Anhänger und Motorsägen als Anlagevermögen führen und automatisch über die Nutzungsdauer abschreiben.

Saisonpersonal verbuchen

Löhne deiner Saisonarbeiter sauber auf Konto 5000 – die Verbuchung erledigst du in Pfeffersack, die Lohnabrechnung dein Treuhänder.

Ressourcen für Gartenbau-Betriebe

Passende Rechtsform-Lösung

Buchhaltung für Kleinunternehmen

Häufige Fragen für Gartenbau-Betriebe

Welcher MWST-Satz gilt für Garten- und Landschaftsbau?

Der Normalsatz von 8.1 % (Stand 2026). Garten- und Landschaftsbau ist eine gewöhnliche steuerbare Dienstleistung – die Sonderregeln für landwirtschaftliche Urproduktion gelten hier ausdrücklich nicht, weil GaLaBau keine Urproduktion ist. Der reduzierte Satz von 2.6 % oder der Beherbergungssatz von 3.8 % kommen nicht zur Anwendung. MWST-pflichtig wirst du ab CHF 100'000 Jahresumsatz.

Wie plane ich als Gärtner meine Liquidität über die Saison?

Der Gartenbau ist stark saisonal: Der Grossteil des Umsatzes fällt zwischen Frühling und Herbst an, im Winter herrscht Flaute. Damit du die Nebensaison überstehst, musst du in den umsatzstarken Monaten gezielt Rücklagen bilden. Pfeffersack macht Einnahmen und Ausgaben im Jahresverlauf sichtbar, sodass du den Puffer für Löhne, Miete und Leasing im Winter rechtzeitig aufbaust.

Wie trenne ich Material von Arbeit in der Offerte?

Führe in der Offerte getrennte Positionen: einerseits Material wie Pflanzen, Erde, Substrat und Steine, andererseits die Arbeitszeit zum Stundenlohn. Buchhalterisch landet der Materialeinkauf auf dem Materialaufwand (4000), der Weiterverkauf von Pflanzen als Handelsertrag (3200) und die Arbeitsleistung als Dienstleistungsertrag (3000). So siehst du den Rohgewinn pro Projekt und deine Offerte ist für den Kunden nachvollziehbar.

Wie buche ich Rasenmäher, Bagger und Maschinen?

Maschinen mit mehreren Jahren Nutzungsdauer sind Anlagevermögen (Konto 1500), kein direkter Aufwand. Die Anschaffungskosten werden aktiviert und über die Nutzungsdauer abgeschrieben – die jährliche Abschreibung ist dann der Aufwand (OR Art. 960a). So verteilst du grössere Anschaffungen periodengerecht. Pfeffersack führt den Maschinenpark und berechnet die Abschreibung automatisch.

Wie berechne ich meinen Stundensatz im Gartenbau?

Der Stundensatz muss nicht nur deine Arbeitszeit decken, sondern auch Maschinenkosten, Fahrten, Versicherungen und die umsatzschwache Wintersaison. Rechne alle Jahreskosten zusammen und teile sie durch die tatsächlich verrechenbaren Stunden – die Nebensaison reduziert diese deutlich. Der Stundensatz-Rechner von Pfeffersack hilft dir, einen kostendeckenden und marktfähigen Ansatz zu finden.

Macht Pfeffersack die Lohnabrechnung für Saisonarbeiter?

Der Fokus von Pfeffersack liegt auf der Finanz­buchhaltung. Für Swissdec-konforme Lohnabrechnungen mit allen Sozialversicherungs-Deklarationen (AHV/IV/EO/ALV/UVG/BVG) arbeitest du am besten mit deinem Treuhänder oder einer spezialisierten Lohn-Software; die Verbuchung des Personalaufwands (Konto 5000) übernimmst du in Pfeffersack.

Was kostet Pfeffersack für einen Gartenbaubetrieb?

Ab CHF 5/Monat im Jahresabo (CHF 60/Jahr) oder CHF 7/Monat im Monatsabo. Alle Funktionen inklusive – Offerten, QR-Rechnung, Material-Belegscan, Bankimport und MWST-Abrechnung. Damit behältst du deine saisonale Liquidität ganzjährig im Blick statt nur einmal im Jahr beim Treuhänder.

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